Niedawne badania, w których wzięło udział prawie 44,000 XNUMX mężczyzn i kobiet, wykazały, że wyższy poziom witamina C i witamina E w diecie wiążą się z niższym ryzykiem choroby Parkinsona1.
witaminy C i E są przeciwutleniaczami2. Przeciwutleniacze przeciwdziałają stresowi oksydacyjnemu, który jest wywoływany przez wysoce reaktywne cząsteczki zwane wolnymi rodnikami2. Stres oksydacyjny ma różne źródła, takie jak światło słoneczne, zanieczyszczenie powietrza, dym papierosowy i ćwiczenia2. Stres oksydacyjny może powodować uszkodzenie komórek (poprzez uszkodzenie cząsteczek w organizmie) i może przyczyniać się do wielu chorób, takich jak rak, choroby serca, cukrzyca, choroba Alzheimera, choroba Parkinsona choroba a nawet choroby oczu2. Dlatego przeciwutleniacze mogą być korzystne w zapobieganiu uszkodzeniom molekularnym i utrzymaniu zdrowia komórek.
W niedawnym szwedzkim badaniu zbadano wpływ niektórych czynników dietetycznych na częstość występowania rozwoju Choroba Parkinsona (PD) u prawie 44,000 XNUMX mężczyzn i kobiet1. Czynniki te obejmowały spożycie w diecie witamina C, witamina E i beta-karoten1. Spożycie tych specyficznych mikroelementów porównano z częstością występowania PD w grupie1.
Beta-karoten nie miał związku z ryzykiem PD1. Jednakże spożycie witaminy C i E były odwrotnie skorelowane z ryzykiem choroby Parkinsona1 wskazując, że te przeciwutleniacze zapewniają pewien efekt neuroprotekcyjny, który zmniejsza częstość występowania PD.
Badanie to może pozwolić na wyciągnięcie wniosku, że zwiększenie ich może być korzystne witaminy w diecie, aby zmniejszyć ryzyko choroby Parkinsona, ale nie musi to koniecznie oznaczać, że zaobserwowane powiązanie było spowodowane ich spożyciem witaminy, ponieważ ludzie spożywają ich więcej witaminy może po prostu stosuj zdrowszą dietę i styl życia. Może się zdarzyć, że istniał związek przyczynowy, ale trudno to udowodnić na podstawie badania asocjacji. Może również istnieć związek nieprzyczynowy; potwierdzają to wnioski ze starszego badania porównującego poziomy przeciwutleniaczy we krwi pacjentów z chorobą Parkinsona, w którym nie znaleziono dowodów na to, że przeciwutleniacze przyczyniają się do wystąpienia lub postępu choroby Parkinsona3. Wreszcie obie teorie mogą być prawdziwe, gdzie witaminy C i E w diecie odgrywały niewielką rolę. Niezależnie od tego, ogólne przesłanie dotyczące spożywania wystarczającej ilości witaminy C (na przykład poprzez jedzenie pomarańczy i truskawek) i witamina E (np. poprzez jedzenie orzechów i nasion) prawdopodobnie sprzyja dobremu zdrowiu.
***
Referencje:
- Hantikainen E., Lagerros Y. i wsp. 2021. Przeciwutleniacze dietetyczne a ryzyko choroby Parkinsona choroba. Szwedzka Kohorta Marszu Narodowego. Neurologia luty 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373
- NIH 2021. Przeciwutleniacze: w głębi. Dostępne online pod adresem https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth
- King D.,Playfer J.,and Roberts N., 1992. Stężenia witamin A, C i E u starszych pacjentów z chorobą Parkinsona.Postgrad Med J(1992)68,634-637. Dostępne online pod adresem https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf
***
