Fusarium xylarioides, grzyb przenoszony przez glebę, powoduje „chorobę więdnięcia kawy”, która w przeszłości powodowała znaczne szkody w uprawach kawy. Występowały ogniska...
Do produkcji sera z pleśnią pleśniową wykorzystuje się grzyb Penicillium roqueforti. Dokładny mechanizm odpowiedzialny za wyjątkową niebiesko-zieloną barwę sera został...
Mikrobiologiczne ogniwa paliwowe gleby (SMFC) wykorzystują bakterie naturalnie występujące w glebie do wytwarzania energii elektrycznej. Jako długoterminowe, zdecentralizowane źródło energii odnawialnej,...
Badanie opisuje nowy mechanizm, który pośredniczy w asocjacjach symbiontów między roślinami a grzybami. Otwiera to możliwości zwiększenia wydajności rolnictwa w...
Naukowcy opracowali niedrogi czujnik wykorzystujący technologię PEGS, który może testować świeżość żywności i może pomóc w ograniczeniu strat spowodowanych przedwczesnym wyrzucaniem żywności...
Badania pokazują, że uprawa żywności organicznie ma większy wpływ na klimat ze względu na większe wykorzystanie gruntów. Żywność ekologiczna stała się bardzo popularna w ciągu ostatniej dekady...
W najnowszym raporcie opisano inicjatywę zrównoważonego rolnictwa w Chinach, która charakteryzuje się wysokimi plonami i niskim zużyciem nawozów, wykorzystującą złożoną sieć...