Do produkcji sera z pleśnią pleśniową wykorzystuje się grzyb Penicillium roqueforti. Dokładny mechanizm odpowiedzialny za wyjątkową niebiesko-zieloną barwę sera nie został dobrze poznany. Naukowcy z Uniwersytetu w Nottingham odkryli, w jaki sposób klasyczne niebiesko-zielone żyłki...
Mikrobiologiczne ogniwa paliwowe gleby (SMFC) wykorzystują bakterie naturalnie występujące w glebie do wytwarzania energii elektrycznej. Jako długoterminowe, zdecentralizowane źródło energii odnawialnej, SMFC mogą być stale wykorzystywane do monitorowania w czasie rzeczywistym różnych warunków środowiskowych i mogą...
Badanie opisuje nowy mechanizm, który pośredniczy w asocjacjach symbiontów między roślinami a grzybami. Otwiera to możliwości zwiększenia wydajności rolnictwa w przyszłości poprzez uprawę bardziej odpornych roślin, które wymagają mniej wody, ziemi i mniejszego wykorzystania...
Naukowcy opracowali niedrogi czujnik wykorzystujący technologię PEGS, który może testować świeżość żywności i może pomóc w ograniczeniu strat spowodowanych przedwczesnym wyrzucaniem żywności (wyrzucanie żywności tylko dlatego, że zbliża się (lub minęła) data przydatności do spożycia,...
Badania pokazują, że uprawa żywności organicznie ma większy wpływ na klimat ze względu na większe wykorzystanie gruntów. Żywność ekologiczna stała się bardzo popularna w ostatniej dekadzie, ponieważ konsumenci stają się bardziej świadomi oraz świadomi zdrowia i jakości. Żywność ekologiczna jest produkowana...
Niedawny raport pokazuje inicjatywę zrównoważonego rolnictwa w Chinach w celu osiągnięcia wysokich plonów i niskiego zużycia nawozów przy użyciu rozbudowanej sieci badaczy, agentów i rolników Rolnictwo definiuje się jako produkcję, przetwarzanie, promocję i dystrybucję produktów rolnych...
